L’infusion des feuilles de menthe poivrée possède des propriétés digestives, cholagogues, stimulantes et toniques.

Cette infusion est utilisée lors de troubles digestifs, colite (spasmodique), crampes digestives, flatulences et ballonnements, douleur au niveau gastro-intestinal, mauvaise haleine (tisane ou gargarisme), maux de gorge (en gargarisme).